Курица терияки

Автор: Домашний Повар

Опубликован:2014-04-23

Курица терияки — блюдо из японской кухни. Его можно подать к столу с рисом или овощами. Сам секрет приготовления этого блюда кроется в особом соусе. Есть множество рецептов этого соуса. Предлагаем один из них.

Состав:

1 кг. куриное мясо
125 мл. соевого соуса
4 ст.л. яблочного уксуса
1 ч.л. черного молотого перца
150 г. коричневого сахара
2 ч.л. крахмала
4 шт. зубчика чеснока
8-10 см. корня имбиря

Приготовление:

В небольшой кастрюльке смешать сахар, соевый соус, уксус, перец, крахмал разведённый в 50 мл. холодной воды, натёртый на тёрке имбирь и чеснок.
Помешивая довести до кипения, соус должен загустеть.
Противень смазать маслом и выложить на него курицу.
Обильно полить соусом, и отправить противень в предварительно разогретую до 220 градусов духовку на 30 минут.
Через каждые 5-7 минут поливать курицу образовавшейся жидкостью, что бы курица хорошо пропиталась соусом.

Состав:имбирь, крахмал, курица, соевый соус, чеснок

Понравился рецепт, поделись с другими!

Смотрите также:

Курица в грибном соусе с сыром	Курица тушенная с молодым картофелем.	Кнели из филе курицы в сметанном соусе
Кордон блю — шницель из куриной грудки	Куриные ножки в соусе Терияки	Куриные котлеты с лесными грибами