Картофель жаренный с грибами и луком

Состав:

• 1 кг картофеля
• 600 гр. грибов
• 300 гр. лука
• Растительное масло для жарки
• Зелень для украшения
• Соль по вкусу

Приготовление:

• Лук почистить и мелко нарезать.
• Грибы нарезать небольшими кубиками.
• Картофель нарезать брусочками.
• Разогреть сковородку с растительным маслом и обжарить лук. Добавить грибы, жарить 5-6 минут.
• Добавить картофель и жарить до готовности (около 20-25 минут). Посолить по вкусу.
• При подаче, жаренный с грибами картофель сверху посыпать зеленью.