Салат с курицей, фасолью и сыром

Состав:

• 300г отварного куриного филе
• 200г фасоли (отварной или консервированной)
• 150г сыр твёрдых сортов
• 400г консервированной кукурузы
• 3-4 маринованных огурца
• 3 ломтика чёрного хлеба
• 1 зубчик чеснока
• Соль по вкусу
• Майонез для заправки
• Пучок петрушки

Приготовление:

• Чеснок очистить, натереть на мелкой тёрке или пропустить через пресс.
• Ломтики чёрного хлеба натереть солью и чесноком, нарезать кубиками и подсушить на сковороде без масла. Куриное филе нарезать небольшими кусочками.
• Маринованные огурцы нарезать кубиками. С кукурузы слить жидкость. Сыр нарезать тонкими брусочками или соломкой.
• Петрушку вымыть, обсушить, отрезать длинные стебли, зелень петрушки мелко нарезать.
• В салатнике смешать куриное филе, фасоль, сыр, кукурузу, маринованные огурцы, петрушку и чесночные сухарики из чёрного хлеба, добавить майонез, салат ещё раз перемешать.