Салат «Рог изобилия» с копченой курицей

Рецепт - Салат "Рог изобилия"  с копченой курицей

Салат «Рог изобилия» имеет оригинальный и необычный вид. Этот салат слоеный и выполнен в виде рога. В оформлении салата можно использовать различную зелень, красиво порезанные овощи, оливки или маслины.

Состав:

  • Копченая курица (2 копченых окорочка или 1 грудка)
  • 4 вареных яйца
  • 70 г сыра твердых сортов
  • 1 яблоко
  • 1/2 луковицы
  • 50 г чернослива
  • 100 г грецких орехов
  • Майонез для заправки

Приготовление:

  • Очищенные грецкие орехи слегка поджарить на сковороде. Очистить от пленочки.
  • С курицы (окорочков или грудки) снять кожу, и вытащить все кости. Порезать на небольшие кубики.
  • Яйца мелко порубить.
  • Лук мелко нарезать и залить кипятком чтобы убрать горечь.
  • Сыр натереть на терке
  • Натереть на крупной терке яблоко.
  • Чернослив помыть, мелко порезать и обсушить. Если он жесткий, предварительно замочите его в воде.
  • Укладывается салат «Рог изобилия» слоями в форме рога, промазывая каждый слой майонезом.
  • Порядок слоев: курица, майонез, лук, майонез, яйца, майонез, яблоко, майонез, сыр, майонез, чернослив. Последний слой (чернослив) слегка смазываем майонезом.
  • Салат ставим в холодильник для пропитки.
  • Перед подачей украшаем салат. «Рисуем» майонезом сеточку в виде ромбов. «Рисовать» удобней заправив майонез в кондитерский шприц или мешочек. В каждый ромбик закладываем половинку грецкого ореха.

Понравился рецепт, поделись с другими!

Смотрите также:

Теплый салат из куриной грудки и кабачка Салатик с копченой курицей Очень вкусный и сочный салатик
Салат «Весенний день» Теплый куриный салат со сладким перцем Салат Нефритовое кольцо (140 ккал/100 гр)
Вы можете оставить комментарий, или ссылку на Ваш сайт.

Оставить комментарий

Яндекс.Метрика