Салат Гаити

Состав:

• 2 шт. курицы (грудки)
• 1 апельсин
• 1 маленькая баночка консервированных ананасов
• 1 стакан отварного рис
• 1 пучок петрушки
• 1 ст.л. сметана
• 2 ст.л. майонез
• соль

Приготовление:

• Куриное филе отварить, остудить и мелко нарезать. Уложить в салатницу первым слоем.
• Полить его соусом из сметаны, майонеза и ананасового сока.
• Отварной рис перемешать с измельченной петрушкой и выложить в салатницу второй слой.
• Кусочки ананасов перемешать с оставшимся соусом — третий слой.
• Украсить салат очищенными дольками апельсина