Торт ″Панчо″с ананасами и грецким орехом

Рецепт торта  ″Панчо″с ананасами и грецким орехом

Состав:

  • 1 банка консервированного ананаса
  • 1 стакан очищенных грецких орех
  • 6 штук яиц
  • 1,5 стакана сахара
  • 1,5 стакана пшеничной муки
  • 0,3 ч.л. гашеной соды
  • 4 ст.л. какао
  • 800 г сметаны жирностью 35%
  • 1,5 стакана сахарной пудры

Приготовление:

  • Для изготовления бисквита блендером взбить яйца с сахаром до полного растворения сахара.
  • Муку смешать с разрыхлителем, просеять, постепенно ввести в яичную массу и хорошо перемешать.
  • От получившегося теста, треть вылить в смазанную маслом форму и выпекать при температуре 180 градусов 12–15 минут. Извлечь из формы и остудить.
  • В оставшиеся 2/3 теста добавить какао, тщательно перемешать до ровного цвета, вылить в форму и выпекать при температуре 180 градусов 30–35 минут.
  • Для приготовления крема, сметану смешать с сахарной пудрой, 1/4 часть крема отложить. К оставшейся части крема добавить кусочки ананаса.
  • Грецкие орехи крупно порубить, добавить к сметане с ананасами и перемешать.
  • Светлый бисквит уложить на блюдо, пропитать ананасовым сиропом.
  • Шоколадный бисквит разрезать на небольшие квадратики, чуть сбрызнуть пропиткой — ананасовым сиропом из банки, и тщательно перемешать со сметанно-ананасовым кремом. Затем получившуюся массу горкой уложить на светлый бисквит, придав форму перевернутой чашки.
  • Верх торта оформить оставленным сметанным кремом.
  • Для глазури шоколад растопить на водяной бане, добавить размягченное сливочное масло и теплое молоко, перемешать. От макушки торта вниз провести вертикальные полосы из шоколадной глазури. Можно просто посыпать торт тертым шоколадом.
  • Поставить торт в холодильник минимум на 6 часов.

Понравился рецепт, поделись с другими!

Смотрите также:

Бисквитный рулет Мини морковный торт с лимонным кремом Бисквитный торт с фруктами и банановым кремом
Тортик без выпечки Сливочный торт с йогуртом Апельсиновый торт с лимонно-апельсиновым кремом
Вы можете пропустить чтение записи и оставить комментарий. Размещение ссылок запрещено.

Оставить комментарий

Яндекс.Метрика