Шоколадный торт Пеле

Рецепт Шоколадного торта Пеле

Шоколадный торт Пеле несмотря на большое количество ингредиентов, не сложен в приготовлении. Все компоненты достаточно смешать миксером или блендером. Но при всей простоте приготовления этот торт порадует своим вкусом как взрослых, так и детей.

Состав:

    Для коржей:

  • 3 стакана сахара
  • 1 пачка какао
  • 5 шт яиц
  • 3/4 части пачки сливочного масла
  • 1 пакетик ванильного сахара
  • 1,5 чайной ложки соды
  • Около 3 стаканов муки
  • 700 мл кефира
  • Любой фруктовый ликер или сироп
    Для крема:

  • 2 банки вареной сгущенки
  • 1 пачка сливочного масла

Приготовление:

  • 3 стакана сахара и пачку какао — соединить и тщательно перемешать.
  • Вбить в какао-сахарную смесь 5 шт яиц и перемешать до однородной консистенции.
  • Растопить сливочное масло и теплым влить в шоколадную смесь. Перемешать.
  • Добавить ванильный сахар, влить весь кефир и тщательно перемешать.
  • Загасить 1,5 чайные ложки соды уксусом и влить в тесто. Быстро перемешать. Всыпать муку и перемешать до однородности. Тесто должно быть как густая сметана.
  • Форму для выпечки застелить пергаментом и смазать маслом. Выложить тесто по 10 больших столовых ложек за один раз.
  • Выпекать при 180 градусах около 30 минут, готовность проверить зубочисткой.
  • Таким образом выпечь все коржи и полностью остудить их. Затем каждый корж (один корж оставить для присыпки) пропитать ликером или сиропом.
  • Для крема взбить сливочное масло со сгущенкой. Взбивая крем, сгущенку добавлять по столовой ложке, иначе крем получится жидким.
  • После того как коржи пропитаются сиропом или ликером — смазать коржи кремом, сложить торт. Боковины торта обмазать кремом.
  • Оставшийся корж измельчить до состояния крошки. Верх и боковины торта обсыпать крошками.
  • Торт поставить в холодильник минимум на 4 часа, а лучше на ночь.

Понравился рецепт, поделись с другими!

Смотрите также:

Торт ″Панчо″с ананасами и грецким орехом Бисквитный рулет Мини морковный торт с лимонным кремом
Бисквитный торт с фруктами и банановым кремом Тортик без выпечки Сливочный торт с йогуртом
Вы можете оставить комментарий, или ссылку на Ваш сайт.

Оставить комментарий

Яндекс.Метрика