Клубничный пирог с миндальными лепестками (или кокосовой стружкой)

Клубничный пирог с миндальными лепестками (или кокосовой стружкой)

Состав:

  • 50 г сливочного масла или маргарина
  • 50 г сахара
  • 1 ч.л. ванильного сахара
  • 1 яйцо
  • 1 ч.л. разрыхлителя (или 1 ч.л. гашеной соды)
  • 150-200 г муки
  • 600 г клубники (или любой ягоды по вкусу)
  • 50 г миндальных лепестков (или кокосовой стружки)

Приготовление:

Масло растереть с сахаром и ванильным сахаром.
Добавить яйцо, перемешать.
Добавить разрыхлитель и муку, замесить тесто.
Форму смазать маслом, или застелить бумагой для выпечки, выложить тесто, сделать бортики.
На тесто положить бумагу для выпечки.

Насыпать горох или фасоль, разровнять (это делается для того, чтобы тесто равномерно пропеклось и корж не деформировался).
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку, выпекать в течение 20 минут.

Если Вы используете замороженную ягоду, ее надо разморозить, дать жидкости стечь.
Ягоду нарезать небольшими кусочками.

На горячий корж выложить ягоду.
Поставить в духовку еще на 15-20 минут.
Готовый пирог посыпать миндальными лепестками (или кокосовой стружкой).

Понравился рецепт, поделись с другими!

Смотрите также:

Осетинские пироги Пирог с капустой Творожный пирог с абрикосами
Мясная запеканка с сыром Обычная шарлотка
Вы можете пропустить чтение записи и оставить комментарий. Размещение ссылок запрещено.

Оставить комментарий

Яндекс.Метрика