Капуста «Провансаль» с болгарским перцем


Список ингредиентов
капуста — 1 кг
морковь — 3-4 шт
красный болгарский перец — 1 шт
чеснок — 4-5 зубочиков
вода — 1/2 стакана
сахар — 1/2 стакана
растительное масло — 1/2 стакана
яблочный уксус — 10 ст. ложек
крупная соль — 1 ст. ложка
Способ приготовления
Капусту помыть и порезать тонкой соломкой. Морковь помыть, почистить и натереть на крупной тёрке. Болгарский перец помыть и очистить от семян. Мякоть порезать полосочками. Чеснок почистить и измельчить. Выложить капусту, морковь, перец и чеснок в миску. Хорошенько всё перемешать. Растительное масло смешать с солью и сахаром. Добавить воду и уксус. Тщательно перемешать и поставить на огонь. Довести маринад до кипения и залить им овощной салат. Снова тщательно перемешать и поместить в холодильник на сутки мариноваться. Подавала с зеленым луком. Приятного аппетита!

Понравился рецепт, поделись с другими!

Смотрите также:

Салат с фунчозой по-корейски Салатик Виолетта Салат из свежей капусты с морковью
Салатик из свеклы. Салат «Новогодняя ёлочка» Салаты по-корейски — 6 рецептов
Вы можете пропустить чтение записи и оставить комментарий. Размещение ссылок запрещено.

Оставить комментарий

Яндекс.Метрика