Салат «Здоровье»

Состав:

• 2 свежих огурца
• 2 сырых моркови
• 2 яблока
• 100 г зеленого салата
• 1/2 стакана сметаны
• 1/4 среднего лимона
• 1-2 помидора

Приготовление:

Обмытые свежие огурцы, сырую морковь и яблоки нарезать тонкой
соломкой, а листики салата на 3-4 части каждый.

Все это перемешать и заправить сметаной, добавив лимонный сок, соль, сахар. Сверху салат украсить помидорами, нарезанными ломтиками.

Такой салат, благодаря сырым овощам и фруктам, содержит значительное количество витаминов.