Постные оладьи на дрожжах

Состав:

• 2 стакана муки
• 310 мл воды
• 1 ч л сухих дрожжей
• 1/2 ч л соли
• 2 ст л сахара
• растительное масло для выпечки

Приготовление:

• Муку просеять. В подходящей емкости смешать муку с дрожжами, добавить соль и сахар. Помешивая, понемногу добавить воду. Замешать жидкое тесто. Емкость с тестом накрыть чистым полотенцем и на час поставить в теплое место. Перед приготовлением постных оладьей, тесто не перемешивать.
• Разогреть сковороду, налить в неё немного масла. Столовой ложкой выкладывать оладьи и выпекать их на среднем огне.
• Готовые постные оладьи подавать горячими полив сверху небольшим количеством варенья.